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营养素可治愈糖尿病?糖尿病专家称不可信

浏览: 作者:佚名 时间:2018-2-6

  专家简介:周佩如,从事临床护理、护理教学和科研工作32年,曾到美国撒基诺州立大学进修学习一年,香港进修学习2次。目前任暨南大学附属一院门诊部副主任。广东省首批糖尿病专科护士。擅长糖尿病、代谢综合征的个性化护理:如个性化饮食、运动教育,健康生活方式教育,胰岛素注射技巧,血糖自我监测技巧,糖尿病足筛查及教育。有丰富的临床工作经验和护理管理工作经验。在糖尿病、代谢综合征的早期预防、家庭护理,糖尿病自我护理管理、生活方式干预等方面有临床研究基础。

  王博士营养素成分遭专家质疑

  对于王博士营养素疗法,周佩如表示质疑:“糖尿病目前是不可能治愈的,单纯用营养治疗控制血糖无法长久,而且王涛博士的资质也是很受质疑的,在电视上讲到的糖尿病的血糖诊断水平亦有问题。他虽有一定的营养学基础和医学基础,但我认为他在糖尿病方面并不专业。”

  糖尿病现代治疗包括饮食疗法、运动疗法、药物疗法、血糖监测及糖尿病教育五个方面,即“糖尿病治疗的五驾马车”,饮食疗法属于基础治疗。周佩如指出,单纯饮食疗法可能使某些病人在短时间内降低血糖,但长期不用药物却不可行,而单纯用一大堆药物而没有不控制饮食也是不可行。

  她呼吁道,糖友们不要相信王博士营养素疗法。“王博士让病人吃他自己配方的营养素,而营养素里面的成分却不可得知。所以,我不建议糖友用他的营养素代替药物治疗,不建议真正的糖尿病患者完全用饮食控制,不单控制得很辛苦还不能终身坚持,如果能硬坚持下来以少吃或不吃来控制血糖也会引发营养不良,该用药时就用药。”周佩如强调说。

  “吃菜不吃饭”也是糖尿病误区

  除了营养素受糖友关注,糖尿病饮食的坊间传闻也相当之多。有一传闻称每天大量吃精细粮食可能增加患糖尿病的风险,有些人看后为了预防糖尿病,就决定以后不吃米饭只吃菜,周佩如指出这也是一种误区。

  “糖尿病患者是应该吃米饭的,像粥则要少吃,因为比较软稀,吸收比较快,升糖指数高,一般情况下糖尿病患者不选择。但当手术后或其他一些情况下不能吃米饭,那就得喝粥,在肉的搭配下就可降低升糖指数,延缓吸收。而五谷杂粮升糖指数没那么高,纤维素含量高,可作为糖尿病患者的饮食选择,但注意不能全部吃五谷杂粮,要做到细粗混合。”周佩如说。

  此外,专家还指出,以前没有胰岛素时有人提倡“饥饿疗法”治糖尿病,这是在近百年以前的治疗理念。所谓的“饥饿疗法”即完全靠脂肪供能,不吃(或严格控制)淀粉,由脂肪提供热量。现在提倡平衡膳食,食品多样化,粗细搭配,由碳水化合物产生的热能占全天热量的50%-60%。

  糖尿病是富贵性疾病,也是生活方式相关疾病。在本世纪50年代至80年代几乎没有糖尿病,只有0.67%的发病率。但改革开放后,物质丰富,大家放开肚皮开吃,导致过多的热量转化为脂肪,因缺乏活动消耗脂肪就转化为糖。越来越多的病人得了高血脂、肥胖症,有家族史的高危者尤为要警惕,而已经得了糖尿病的患者们则应规范治疗,切莫踏入众多糖尿病防治误区。

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