春季老人养生：多吃三道食疗方

　　春季 养生 重于养阳气及补益脾胃。而 老年人 的体质，多见脾胃气虚及肝肾不足，故日常饮食重点也在这两方面。加上春季乍暖还寒，亦是 感冒 多发的季节，下面推荐几款食疗。
　　 1、猪肝粥
　　材料：猪肝60克、粳米250克、适量水。
　　 功效 ：具有补血明目、养肝健脾之功，尤其适合经常头晕及患有目疾肝病的老年人食用。
　　 2、大枣山药鸡汤
　　材料：大枣3枚、山药15克、鸡200克，葱、姜、盐等各适量。
　　功效：大枣具有补中益气之功，山药有补脾养胃、生津补肾之效，鸡肉亦可健脾补气，辅以姜、葱之品，共奏益气健脾、补益肝肾之功效。
　　 3、茯苓核桃瘦肉汤
　　材料：茯苓10克，瘦肉200克，核桃仁、葱、姜、盐等各适量。
　　功效：茯苓有健脾宁心的作用，核桃仁可补肾填精，本汤品具有补益肝肾之力，性味平和，尤适合老年人常常煮用。