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吃出来的疾病 如何预防病从口入

浏览: 作者:佚名 时间:2018-6-28

   淡盐水浸泡: 一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。
  碱洗: 先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
  用开 水泡 烫: 在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时,下锅前最好先用开水烫一下,可清除90%的残留农药。
  用日照消毒: 阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜,应在室温下放两天左右,残留化学农药平均消失率为5%。
   用淘米水洗: 淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。
   99热心医生温馨提示, 无论你是任何一种食材,尤其是天然 食物 ,一定要将它们清洁干净,最好煮熟来吃,这样才能更有效的 预防 “病从口入。不同种类的食材,其食用方法有讲究,掌握正确的饮食方式,才能让你远离 疾病 。
(责任编辑:实习刘丽君)
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