夏末秋初吃银耳 补水排毒美容

　　夏秋交替的季节，又热又燥，这种天气我们的 皮肤 很容易变的干燥，甚至会起皮，因此，夏季交替的时候一定要注意为皮肤补水滋润，银耳是滋润皮肤的一种好食材，今天就为大家介绍夏秋交替的银耳 养生 食谱。
　　银耳子实体纯白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。夏秋季生于阔叶树腐木上。
　　真菌类银耳科银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
　　银耳的 功效
　　1、银耳是 女性 的天然补品
　　用于治肺热 咳嗽 、肺燥干咳、妇女 月经不调 、胃炎、大 便秘 结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
　 　2、女人吃银耳有解毒功效
　　银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
　 　3、女人吃银耳可美容祛斑
　　经常吃白木耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 白木耳还有通大便的作用，保持大便通畅，是维护皮肤光润的重要条件之一。
　 　4、女人吃银耳可减肥瘦身
　　银耳是一种含粗纤维的减肥 食品 ， 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。
　 　5、女人吃银耳能增强免疫能力
　　银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
　　下面介绍几款适合夏秋季节食用的银耳膳食：
　 　1、冰糖银耳汤
　　高温天气，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。
　　做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
　 　2、木瓜银耳炖汤
　　木瓜和银耳都是比较滋润的材料，去燥就比较适合。
　　原料：小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒
　　做法：所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”，熟后就可以吃了。
　 　3、银耳枣仁汤
　　夏秋季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的 治疗 作用。
　　做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
　　上面为大家介绍了银耳的五大功效及夏秋交替银耳养生食谱，其实，银耳除了能滋润补水，还能润肺、避免秋季上火。
（责任编辑：林小萍）