四大养胃偏方？误用小心导致反效果

　　“医生，都说羊奶养胃，我每天一起来就喝一大杯羊奶，怎么感觉胃这里堵着，饭吃几口就吃不了？”“医生，我天天喝粗粮做得米糊促消化，怎么胃还是难受？”在 医院 的门诊，市民提供的养胃、治胃“ 偏方 ”五花八门，多多少少都存在些误区，南京市中医院脾 胃病 科金小晶主任中医师提醒市民，“偏方”也要考量，并不是人人皆宜。
　　 羊奶、牛奶要“嚼着吃”
　　金小晶主任介绍，一般来说，羊奶比牛奶更加温和，对于部分对牛奶不耐受的人（喝牛奶会出现腹胀、 腹泻 等 症状 ）、胃虚寒的人可以适当喝羊奶，但是不管是羊奶还是牛奶，都不建议空腹服用，主张“嚼着吃”。如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类 食物 的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量，不利于营养物质的吸收。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，长期如此，有损 健康 。因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头、面包类的 食品 ，因此最好“嚼着吃”。
　　 花生、白酒煮 鸡蛋 ，偏方治胃病不靠谱
　　金小晶主任说，门诊上时不时就有患者问这个偏方行不行，有的说是花生 治疗 胃疼，有的说是白酒煮鸡蛋治疗胃寒。首先概念就不清，胃病的概念很广，所有胃部不舒服都可以称作胃病，有胃炎、胃溃疡、胃食管反流等，中医还会按照个体不同进行辨证，如阴虚、气虚、血虚等，需要辨证施治，有不同的适用症和禁忌症，用药治疗尚且如此，平时调理也不可一概而论。就拿花生治疗胃病来说，很多消化功能不好的人常常伴有胆囊炎，症状也以胃胀为主，如果这时听信“偏方”，坚持吃花生，往往适得其反。因为花生富含蛋白，油性大，犯了胆囊炎的“忌口”。
　　 粗粮磨成粉≠好消化
　　另外，很多人喜欢把粗粮磨成粉或者做成米糊促消化，其实大多数粗粮不太容易消化吸收，把粗粮打成粉属于物理变化，粗粮还要在体内发生化学变化、被分解、吸收，再转变为水谷精微，因此并不是感觉流质的食物就是好消化的，对于胃部不适的人来说，饮食习惯、食物的选择尤其重要。
　 　红枣银耳不是人人适宜
　　“一日三枣，长生不老”，红枣、银耳、桂圆这些市民，尤其是女性喜欢吃的养颜食物，门诊上也常有患者说自己吃很注意，每天都吃点红枣，隔三差五地煲个银耳汤，其实这些食物本身没问题，关键在于这些都是甜点，反而会刺激胃酸分泌，会加重反流性食管炎的症状。
　　99营养师温馨提醒那些传统的偏方不可盲目使用，并非适合所有人群，我们还是要科学合理的应用食物来调理自己的身体。
（责任编辑：周婷）