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冷冻食品减肥偏方

浏览: 作者:佚名 时间:2008-11-11 16:49:36
冷冻食品减肥偏方

专家认为有营养的冷冻食品消费方便,可以作为控制食物体积的方法

美国的研究者称,对于减肥者的饮食来说,食物的体积也是影响减肥效果的因素之一。有营养的冷冻食品消费方便,可以作为控制食物体积的方法。在实验开始前,两组受试者报告日均摄取约2400卡;受试者体重约为97公斤,体重指数(bmi)范围在26至42之间,属于超重,或者肥胖的人群。

在为期八周的食疗过程中,所有的受试者都减少了他们的日均热量摄取,达到1700卡,并因此而减轻了体重。但与第一组受试者相比(只减掉5.1公斤),采用包装冷冻主食的第二组受试者减掉的体重更多,达到7.4公斤,平均体重指数也比前者多降低了一个单位。
对于这一结果,研究者认为,食用加工好的冷冻主食者,各部分营养物质的搭配便于控制调节,而自己准备主食,则需要自己在做饭时注意选择搭配,这样其实很难准确地按照“营养金字塔”的要求做好,更容易出错。

至于受试者们是否能保持现有的体重,取决于他们是否能维持这种科学的饮食方案。实际上,这项研究的成功之处就在于,让人们看到严格的饮食搭配对于控制体重来说,是多么有效、多么重要。主持研究的专家也说,“其实,问题的确就那么简单。”

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