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盛夏喝点冬瓜汤

浏览: 作者:佚名 时间:2021-2-18

冬瓜又叫白瓜、白冬瓜、东瓜、枕瓜、水芝等。其味甘、淡,入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦、健体美容之功效。夏天食用可除暑热。
冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜含钠量较低,更是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。可将冬瓜去皮与籽,切片或块,煮汤。依口味,汤中可放入虾米或汆肉丸子等。
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