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胃癌高发 少吃酸菜鱼火锅

浏览: 作者:佚名 时间:2019-6-13

  南京一位26岁女子,胃部出现不适有四个多月,不想吃饭,每晚只吃“酸菜鱼”才有胃口。发展到不能进食后,她才去医院检查,被发现全胃弥漫性癌浸润,医生不得不将胃切除。

  最近连续接诊四例这样的年轻胃癌患者,这些年轻人的生活方式竟惊人相似,都是酸菜鱼和火锅爱好者。

  专家指出,胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。

  酸菜鱼中亚硝酸盐多

  专家称,日前还接诊一位19岁福建小伙,小伙在南京工作近一年,半年前感觉胃部不适,自行服用胃药后有所缓解,没有继续检查。

  近两个月来体重下降明显,并频繁呕吐血性液体。胃镜检查确诊晚期胃癌,只能行姑息切除,病理诊断是胃晚期印戒细胞癌。

  小伙告诉医生,自己平常喜欢吃火锅、辛辣食物、酸菜鱼,并大量饮用啤酒。

  专家说,腌制食物中含有大量的亚硝酸盐,它的致癌作用已经非常的明确。

  酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴,但是酸菜也是腌制的食物,含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质,偶尔食用没有关系,但天天吃就容易增加风险。

  在吃这些腌制食品后,如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物,饮用绿茶,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。

  不良生活习惯也是诱因

  一位39岁中年男性,下海经商,为人豪爽。每日吸烟2包以上、喝酒不低于1斤,几乎每晚都在南京几处颇有名气的大排档“消夜”,并且以火锅为主。

  最近出现上腹部隐痛,体重下降,在某医院检查诊断为胃癌。专家说,好在检查及时,手术很成功,目前在进一步治疗。

  他称最近还接诊另一位年轻胃癌患者,这位36岁的小伙吃东西就吐,到医院检查也发现胃癌,小伙说,平时也爱吃火锅和酸菜鱼。

  专家分析指出,胃癌目前在中国已经是继肺癌和肝癌之后的第三大常见恶性肿瘤,而且由于环境污染、生活节奏快、工作压力大及不良饮食习惯、忽视胃病检查与治疗等,胃癌正在一步步逼近年轻人。


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